Titre de l'annonce : TECHNICIEN RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT H/F
Référence de l'annonce : 32284
Etudes/Recherche/Ingénierie
Localisation :
Pays de la Loire
Type de contrat :
CDI
Secteur d'activite :
Industrie
Temps plein
Bac+2

Description de l'entreprise: 

Entreprise à taille humaine, la société Charles Christ est spécialisée dans les plats cuisinés et les légumes en conserve depuis 1929.
Implantée en Sarthe, à Connerré, notre PME fabrique et commercialise des produits (conventionnels et biologiques) à marques propres et à marques distributeurs, auprès de la grande distribution, des épiceries fines, de la restauration et de l’industrie.
A travers ses marques (Charles Christ, Gillet Contres et Nutriform), la société a la volonté d’asseoir sa notoriété et de se développer sur les différents réseaux.

Mission: 

Rattaché au Responsable R&D, vous êtes chargé(e) des missions suivantes :
• Participer à la mise au point des procédés ou des nouvelles recettes
• Réaliser les échantillons tests et les ajuster selon les attentes des consommateurs
• Suivre les essais industriels afin de tester la fabrication des nouvelles recettes et présenter les résultats
• Veiller à la conformité des produits d’un point de vue organoleptique et visuel
• Proposer, tester, valider des optimisations recettes et process
• Assurer la mise en œuvre des documents techniques
• Suivre le sourcing des matières premières avec le service achat

Profil recherché: 

Issu d’une formation Bac+2 minimum en agroalimentaire, vous avez acquis une première expérience similaire (ou stage significatif) en industrie agroalimentaire et vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Des connaissances en techniques culinaires seraient appréciées.
Outre votre sensibilité produit, vous êtes une personne de terrain et vous disposez d'un intérêt pour la création et optimisation de produits.

Vos atouts pour réussir dans cette fonction sont votre sens de l’analyse, votre rigueur, votre capacité d’adaptation et votre sens du travail en équipe.

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